1 ноября - Международный день вегана

1 ноября отмечается Международный день вегана - World Vegan Day. Ежегодно праздник стали отмечать с 1994 года. Хотя первое «Веганское сообщество» было создано в Великобритании ещё в 1944 году.
Во всемирный день вегана в разных странах проходят различные митинги, благотворительные и просветительские акции в защиту животных и популяризацию вегетарианства.

Культура вегетарианства и отказ от использования любых продуктов животного происхождения стремительно развивается с каждым годом, а известные вегетарианцы, среди которых знаменитости разного толка, своим примером способствуют этому.

Одним из самых известных вегетарианцев является Лев Толстой, русский писатель, чьими произведениями зачитывается весь мир, по праву относя их к шедеврам литературы. Переход к вегетарианской культуре и мышлению классик осуществил в возрасте 50 лет, полагая, что вегетарианская диета будет способствовать совершенству духа и личной морали. Оставался верен этим убеждениям еще 32 года, до конца своей жизни.
Среди самых известных зарубежных писателей-вегетарианцев отметим Франца Кафку, Марка Твена, Ричарда Баха, Мишеля де Монтеня, Мориса Метерлинка, Шарлотту Бронте, Рабиндраната Тагора, Мэри Шелли и её супруга Перси Биш Шелли, Герберта Уэллса.
Франсуа Вольтер ссылался на философа Порфирия, который утверждал, что основным отличием человека от животных является наличие речи, и отмечал, что люди не смогли бы убивать животных, если бы те были наделены способностью говорить.

Поддерживал отказ от употребления в пищу мяса и Бернард Шоу. В 70 лет он заявил: «Прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса», а спустя ещё 20 лет сказал следующее: «Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».
Также тематику гуманизма, бережного отношения к природе и животным на протяжении всей жизни развивал в своих стихах Сергей Есенин . В частности, в 1915 г. году 20-ти летний Есенин пишет известный стих о корове:

Дряхлая, выпали зубы, 

Свиток годов на рогах. 

Бил её выгонщик грубый 

На перегонных полях. 

Сердце неласково к шуму, 

Мыши скребут в уголке. 

Думает грустную думу 

О белоногом телке. 

Не дали матери сына, 

Первая радость не прок. 

И на колу под осиной 

Шкуру трепал ветерок. 

Скоро на гречневом свее, 

С той же сыновней судьбой, 

Свяжут ей петлю на шее 

И поведут на убой. 

Жалобно, грустно и тоще 

В землю вопьются рога... 

Снится ей белая роща 

И травяные луга.